Testimonio: Fransesco Maestri
El abono fresco diario y la importación constante es el secreto de Fransesco Maestri
El monofermentador de Fransesco Maestri es una de las plantas Biolectric de mayor eficiencia. Este agricultor dirige una granja lechera con 100 vacas lecheras en Lodi, en el norte de Italia, y desde 2018 obtiene un beneficio económico y otro medioambiental del estiércol de su granja. Tras un periodo de puesta en marcha en el que Maestri se tomó el tiempo necesario para conocer bien la planta, ahora intenta hacerla funcionar de la forma más óptima posible. “Para tener la máxima eficacia, compruebo el nivel de gas 3 veces al día y relleno el abono. De este modo, siempre hay suficiente gasolina disponible. Se ha convertido en un hábito y me lleva como mucho 15 minutos al día”.
Regularidad
El digestor se alimenta 4 veces al día. “Al añadir una menor cantidad de estiércol con más frecuencia, me aseguro de que el estiércol está realmente fresco y la temperatura en el digestor se mantiene constante. El monodigestor es como mis vacas, también les gusta la regularidad”.
Maestri deja que se desperdicie la menor cantidad de energía posible: utiliza el calor residual para calentar su casa en invierno. “Fue una inversión extra, pero al igual que la inversión para el digestor de bolsillo, se amortizó rápidamente. Lo volvería a hacer inmediatamente”.
Azienda Agricola Maestri
Lodi, Italië
Fransesco Maestri
100 vacas
de las cuales 65 vacas lecheras
Fries-Hollands, Montbéliarde, Noors Roodbont
Producción de leche: 36 litros/vaca/día
Así que el monofermentador hace exactamente lo que se supone que debe hacer y obtenemos mucho a cambio.
Eric van Breda
Ganadero de leche(NL)
La reducción de las emisiones de metano es, por tanto, una parte importante y necesaria de la sostenibilidad.
